close

 星巴克咖啡的行銷哲學,如今已成為事業體系爭相仿效的對象,他們多元型態的佈局策略,往往在每一次推陳出新都令人驚艷不已,許久前曾看過一本書:怎樣賣龍蝦。

為什麼會突然提起這本書呢?也許是因為裡面非常簡單的把星巴克行銷精神呈現出來,所以印象特別深刻吧!內容概念式的描述如何執行才是一個好的行銷方式,以作者切身例子結合實例與生活分享,讓文章讀起來淺顯易懂。

原文文章網址:http://cloudworker.azurewebsites.net/index.php?item=2&detail=97#setlogo
怎樣賣龍蝦
(圖片來源:博客來書店)

而關於星巴克片段的標題,他是這樣描述的:星巴克咖啡為何能賣五美元?
「對阿!他是怎麼辦到的?」相信很多人跟我一樣好奇。
一杯便利商店的咖啡50元有找,有時乾脆索性自己調理咖啡包來喝算了,也懶得出去買,但是為何星巴克咖啡就是能讓許多人趨之若鶩呢?



基於這樣的疑問,於是我就更好奇的往下閱讀,故事大概是這樣:
「別家店裡一杯咖啡只需要四分錢,我們該怎麼做出定價策略比較好呢?接著經理這時候拿出了一個鐵盒放到桌子上,對著底下人員問道:該怎麼樣才能讓這個鐵盒值五塊美元?」

看到這裡我恍然大悟!鐵盒就設計成那樣,再怎麼賣也不可能高過他產品本身的價值性,所以想要達到既定價位,依靠的不就是他附屬價值嗎?

果然跟我想得沒錯,「於是底下人員開始絡繹不絕的說道:"可以把用餐環境佈置的精緻溫馨,讓客人喜歡這裡的氛圍"、"設計漂亮的附屬商品,讓客人高度依賴"、"堅持服務人員的親切微笑與售後品質"、"獨特的咖啡新品,提高客人接受度"...」

接著經理靠近鐵盒旁,說道:「如各位所講的,當我們把這些點子放到這個鐵盒裡,那他就有值五塊美元的價值!」而這也是星巴克樂於擅用的套裝式販售,他讓一杯小小的咖啡,展現無窮自由的創造空間。

故事到這裡,想與各位店家分享的觀念是說,e化是一個新時代的趨勢洪流,會有越來越多的人去運用他,但創造商機的背後,更需琢磨在於能否引導顧客整體性的服務價值,好比如說「一個設計感十足的官網」,也許這能讓顧客從網路上找到你的虛擬店面,得知你所販售的商品或是提供的消費服務,但卻不能保證與客戶的深入互動或是售後服務,甚至吸引客人上門光顧。

因此小老闆在佈局您的e化策略時,何不試想自己是一間店面在網路上,而自己又能為客人帶來什麼樣的套裝式販售呢?也許網路下單後可以提供一份滿意度問卷,下頭附帶張折價卷期待他下次光臨,或是逢年過節寄封電子賀卡讓老顧客被感溫馨,又或者成立社群平台直接與買家線上面對面溝通?相信經過這樣一連串精心的設計巧思下,肯定能為店家帶來不一樣的e化思維。

全站熱搜
創作者介紹
創作者 雲端小秘書 的頭像
雲端小秘書

雲端小秘書

雲端小秘書 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()